Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 224 Nud	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Wie vielseitig und phantasievoll Nudeln zubereitet werden können, wird hier in ca. 180 hervorragend illustrierten Rezepten vorgeführt: ob selbstgemacht oder als Fertigprodukt weiterverarbeitet, in der Suppe, als Vor- oder Hauptspeise, mit Saucen oder Ragouts verfeinert, ob gebraten, gefüllt oder als köstlicher Salat - immer steht eine Nudelart im Mittelpunkt, wobei der Nachfrage nach Vollwertkost durchaus Rechnung getragen wird. Genaue Angaben über Zutaten, Nährwerte und Arbeitsanweisungen gehören ebenso selbstverständlich zu dieser Sammlung wie die eingangs in Schritt-für-Schritt Aufnahmen erläuterte Herstellung und Weiterverarbeitung eines Nudelteigs und die im Anhang aufgeführten Nudelsorten und "Nudelbegleiter" (besonders Käse). - Ein weiterer Band der beliebten Reihe (vgl. zuletzt "Geflügel": BA 5/88), der breit empfohlen werden kann.